Ветеринарный энциклопедический словарь

АМИНОКИСЛОТНОЕ ПИТАНИЕ животных, восполнение содержания аминокислот, истраченных организмом на поддержание физиол. функций, и обеспечение потребностей животных в этих веществах для образования новых тканей и продукции за счёт [счет] аминокислот корма. Чтобы регулировать А. п., необходимо знать потребность животных в аминокислотах и аминокислотный состав кормов. Потребность в аминокислотах у разных видов животных неодинакова. У взрослых жвачных микрофлора преджелудков способна синтезировать все необходимые организму аминокислоты. Нормирования аминокислот для этих животных не проводят. Молодняк жвачных, у к-рого ещё [еще] недостаточно развиты преджелудки, испытывает нек-рую потребность в незаменимых аминокислотах. Рационы свиней и птицы балансируют по содержанию незаменимых аминокислот в соответствии с нормами, приведёнными [приведенными] в таблице.

Потребность в аминокислотах (в % от воздушно-сухого вещества рациона)

Показатели	Поросята	Цыплята	Индюшата	Куры-несушки
Аминокислоты:
аргинин	0,20	1 ,20	1,60	0,50
гистидин	0,20	0,15	—	0,16
изолейцин	0,60	0,60	0,84	0,58
лейцин	0,60	1,40	—	0,70
лизин	0,65	0,90	1,50	0,52
метионин	0,60		0,87	0,30
фенилаланин	0.50	0,90	—	0,46
треонин	0,40	0,60	—	0,35
триптофан	0,20	0,20	0,26	0,12
калин	0.40	0,80	—	0,56
глицин	—	1,00	1,00	0,18
процент протеина в корме.	16-18	20	28	15-17

Цистин может заменить половину метионина. Цыплятам необходимо давать дополнительно 0,7% тирозина.

Т. к. различные кормовые средства существенно отличаются по содержанию незаменимых аминокислот, нужно подбирать корма, дополняющие друг друга (напр.. к зерну злаковых добавлять зерно бобовых, дрожжи, корма животного происхождения). В качестве добавок к кормам можно использовать синтетич. аминокислоты, выпускаемые пром-стью, См. также Кормление сельскохозяйственных животных .